Monoprix gourmet: Pépites aux cerises (8/10)

Pépites aux cerises
Monoprix Gourmet
100gr, chocolat noir, 51% de cacao, matières grasses : beurre de cacao et matière grasse de lait anhydre, sucre
Code barre : 3350031613906
Kcal/100g: 538
Trouvé chez: Monoprix

Voilà une recette qui attire l’oeil, et le palais ! Des pépites aux cerises, et en lisant tout l’énoncé, on trouve aussi du sésame et des éclats de caramel. Bon, ben je suis en condition pour passer une très bonne dégustation !

L’emballage se veut à la hauteur des produits Gourmets de chez Monoprix, sobre et de bonne qualité. Carton blanc, belle photo d’un carré de chocolat et de cerises.


La tablette est dans un papier alu. Elle se casse avec un beau bruit, et laisse entrevoir directement les graines de sésame. En bouche, l’attaque est chocolatée. Un chocolat pas très fort en cacao. Un très subtil et léger arôme de cerise griotte arrive ensuite. Il faut croquer pour avoir tous les ingrédients. Et là, on reste dans la subtilité, mais assez extraordinaire.

On a d’abord tout le relief de la texture, le chocolat est souple sous les dents grâce aux éclats de caramels, qui donne un ressort et un moelleux. Puis, on croque parfois sur un grain de sésame, qui donne un petit goût supplémentaire. Et puis, au détour d’une surprise, on a les pépites de cerises, qui sont de bonnes qualités.

Le goût de la cerise est très subtil, mais très bon.

Au final, il manque peut-être une force de la cerise, mais l’ensemble fonctionne parfaitement. C’est vraiment un plaisir gustatif, un voyage dans le relief et les arômes de cette recette.

J’aime, j’aime vraiment bien.

C’est une réussite qui plaira.

Un 8/10