Leader Price: lait BIO (5/10)

Lait BIO
Leader Price
100gr, chocolat au lait, 40% de cacao, matière grasse : beurre de cacao, sucre
Code barre : 3263852202313
Trouvé chez : Leader Price

J’ai déjà eu de très bonnes surprises avec les chocolats de Leader Price, alors ici une recette au lait bio (le bio n’est pas sur le lait spécialement, mais sur tous les produits).

L ‘emballage est très chouette, frais ! il est vert éclatant, un grand verre de lait et des morceaux de chocolats. En grand, le mot BIO est écrit en jaune.

Le chocolat est clair. Un arôme léger de chocolat s’en dégage.


Il se casse mollement. Je prends un petit morceau en bouche. L’attaque est assez bonne, le chocolat est agréable. Un arôme de cacao léger, pas trop sucré. Le crémeux de la recette est agréable aussi.

En le laissant fondre, la recette fonctionne bien. Je croque. Et là, malheureusement, la texture n’est pas aussi réussie. Le crémeux qui est bien présent dans le goût ne l’est pas dans la texture.

Le sucre ressort un peu plus, sans être trop présent.

La longueur en bouche est assez faible aussi.

Mais c’est vraiment la texture qui pêche, pas assez onctueux du tout.

Dans l’ensemble, les ingrédients sont bon, mais le dosage mal fait sans doute.

Je ne prendrai pas de second morceau.

Un 5/10