Galak: café (7/10)

Café
Galak
125gr, chocolat blanc, matière grasse : matière grasse de lait anhydre, sucre
Code barre : 7613034219497
Trouvé chez : Carrefour
Prix indicatif : €1,85 (€14,8/kg)
Site internet : www.galak.be

Dans la suite des séries limitées chez Galak, voici une recette au café. Une tablette de 125g de chocolat blanc, avec du café (d’après la photo sur l’emballage, on a des morceaux de grains de café).

L’emballage ne change pas, ce qui permet aussi en magasin de retrouver facilement ce chocolat. En passant à l’arrière de l’emballage, je découvre que Galak travaille avec la certification UTZ. Un certificat éthique pour le cacao (plus d’info sur www.thecocoaplan.com).

Aller, ouverture, dégustation.

Saveurs et nature : éclats de grains de café (7/10)

Eclats de grains de café
Saveur & Nature
100g, chocolat noir, 70% de cacao, matière grasse: beurre de cacao, sucre de canne
Code barre : 3760077180360
Prix indicatif : €4,95 (€49,50/Kg)
Site internet : www.saveursetnature.com

La marque est bien connue, toujours dans l’esprit sain, avec des produits bio, sans lécithine de soja, pur beurre de cacao et dont l’emballage complet est compostable (carton issu de forêts gérées durablement et sachet plastique fait de matière végétale).

La recette est aussi celle du « vrai » chocolat, c’est-à-dire de la masse de cacao, du sucre de canne et de beurre de cacao. Ils ont ajouté, heureusement, des éclats de grains de café pour faire la recette.

Café-Tasse : Lait au café des terres rouges d'Ethiopie (7/10)

Lait au café des terres rouges d'Ethiopie

Café-Tasse
85gr, chocolat au lait, 34% de cacao, matière grasse : beurre de cacao, sucre
Code barre : 5400219517309
Trouvé chez : Café-Tasse store
Prix indicatif : €3,5 (€41,18/kg)
Site internet : www.cafe-tasse.com

J’aime toujours bien ouvrir une tablette de chez Café-Tasse, pour l’emballage. Ce papier kraft coloré est d’une simplicité et d’une classe folle.
Dans la gamme des tablettes café et thé, une recette de chocolat au lait avec du café des terres rouges d’Ethiopie !
Cela fait voyager non.