Michel Cluizel
30g, chocolat noir, 99% de cacao, ingrédient: sucre de canne
Code barre : 659253123105
Trouvé chez : Lafayette Gourmet
Prix indicatif : €1,95
Site web : www.cluizel.com
Michel Cluizel n’est pas un inconnu du tout dans le monde des chocolatiers. Et la boutique à Paris vaut le détour. Mais, je n’avais pas encore testé de ses chocolats.
Alors, voyant une toute petite tablette, superbe, avec le taux de 99% de cacao, j’ai craqué.
Déjà l’emballage, noir, mat en lettre d’or. Superbe, rien que cet objet vaut l’achat. Bon, quitte à l’acheter pour l’emballage, autant aussi tester ce qu’il y a dedans !
J’ouvre donc cet objet, et je tombe sur un papier d’alu doré. Je l’ouvre, et la tablette est belle. Un très beau noir, avec le nom de Cluizel au centre et deux textures présentes (un effet de matifiant est bien réalisé).
Connaissant déjà d’autres chocolat en haute (voire très haute) teneur en cacao, je ne prendrai pas un grand morceau. Que du contraire, je casse un minuscule morceau et je le prends en bouche.
