Bonjour à tout le monde, et bienvenue sur le blog consacré au chocolat.

Non, je ne suis pas dans le métier du chocolat, je n’en vends pas, n’en fabrique pas. Je ne suis qu’un consommateur. Mais, j’ose le dire, un grand consommateur.


Peut-être pas en quantité, mais certainement en curiosité.

Je ne peux pas passer dans un magasin sans voir le rayon chocolat. Découvrir les nouveautés, les spécialités. Fut-ce dans un hyper-marché, ou chez un petit dépanneur. Dans une boulangerie pour un chocolat artisanal et dans un magasin de chocolat pour découvrir.

Chaque fois que je découvre un chocolat, je le test. Rien de très scientifique, juste le plaisir de l’emballage, le look, le packaging, puis l’ouverture, le crac de la tablette que l’on casse, puis l’odeur des épices, des fruits ou du chocolat. Puis, la dégustation. Le laisser fondre lentement, découvrir les éléments.

Je donne une note aussi à chaque chocolat que je teste. Ok, c’est très personnel bien sur, mais je suis tout à fait prêt à partager mes dégustations et vos remarques.

J’ai des marques repères, vers lesquelles je reviens toujours. Mais je suis toujours curieux de découvrir une merveille.

Alors, testons et faisons nous plaisir !