Galler
80gr, chocolat noir, 70% de cacao
Prix indicatif : €2.36 (€29.50/Kg)
Site internet : www.galler.com
Chez Galler, les grands classiques ! Des tablettes, très élégantes. Dans un emballage noir mat, juste une bande de couleur pour égayer la chose. 8 couleurs différentes.
En grand, le type de chocolat. Noir ou lait, en pourcentage ou en ingrédient.
Je déballe. Première surprise, les morceaux prédécoupés de la tablette sont de longues languettes, il y en a 9 (et non 10 comme dans la plus part des autres tablettes).
Pas d’arôme particulier (dommage) .Le chocolat est sombre, un peu brillant. Il est beau. Le nom de Galler est indiqué sur chaque morceau.
Je goûte. Ho, c’est fade. Je m’attendais à une bonne attaque de chocolat noir digne de la marque, non. C’est un goût très formaté, doux et gras. J’ai l’impression d’avoir pris un chocolat très commercial.
Ce n’est pas mauvais, mais on n’est plus dans le chocolat de la marque.
Après l’attaque, le goût reste identique, par contre, un arrière-goût plus pimenté arrive. Je retrouve un peu d’amertume du cacao.
La fin, en bouche, est agréable.
Je suis déçu. Je vais mettre une mauvaise note, en tous cas pour ce chocolat. Mais, je suis déçu par la recette, et j’ai bien peur que Galler ne perde encore un peu son âme à force de devenir commercial à ce point.
Un 6/10
Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao
Code barre : 5412038129076
Kcal/100g : 561
Trouvé chez : Match
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire