Crème de salidou
La maison d'Armorine
47gr, chocolat noir, 70% de cacao, matière grasse : beurre de cacao, sucre
Code barre : 60146540
Trouvé chez : Nature et découverte
Prix conseillé: €5 (€106,38/Kg)
Site internet: www.maison-armorine.com
Alors, là... rien que le nom et l’emballage me donne envie de croquer à pleine dents.
Une tablette de chocolat noir, 70%, au caramel salé et sel de Guérande ! Je suis comblé.
Mais, déshabillons la chose avant tout. L’emballage est sobre, dans les tons noir et orangés, avec une surimpression d’un dessin celtique.
La maison mère est à Quiberon ! Quel plaisir (mais non, je n’ai absolument aucun parti pris pour la Bretagne....)
La tablette n’a pas d’arôme particulier. Il est bien noir. Il se casse très difficilement, la crème caramel étant un peu trop épaisse. Bref, j’en ai plein les doigts.
En bouche, l’attaque est chocolatée. Un cacao assez fort et un rien amer. Il faut croquer pour aller dans le caramel. Il est bon, mais un peu trop sucré je trouve. J’aime bien, bien que le sel ne se fait pas sentir du tout.
L’ensemble n’est pas mauvais du tout, mais je suis un peu déçu du caramel quand même. J’espérais que la présence du sel soit plus importante. Que l’on ait parfois une fleur de sel sous la dent.
A part ça, c’est bon, et j’en mangerai un deuxième morceau.
Un 7/10
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