Balance : Noir cranberry (5/10)

Noir cranberry
Balance
85gr, chocolat noir, 52% de cacao, matière grasse : beurre de cacao, malitol et lactitol
Code barre : 5412860120142
Kcal/100g : 438
Trouvé chez : Dame Nature
Prix indicatif : €2,4 (€28,24/Kg)
Site internet : www.klingelechocolade.be

Un chocolat sans sucre ajouté. On ajoute des édulcorants, mais pas de sucre. Le nom même du chocolat donne une idée des bienfaits que ce dernier veut apporter.
Un emballage sobre, blanc avec un dessin des cranberries, le dessous dans les tons bruns.

Le chocolat se casse avec un beau bruit, laissant apparaitre les fruits.


En bouche, il fond très lentement. Il n’est pas trop gras, ni trop amer. Et pas trop sucré, même si c’est de l’édulcorant. Le goût n’est pas mauvais du tout, mais cela manque un peu d’un goût classique « chocolat » dirais-je.

Je croque pour découvrir la recette et les fruits. Mais, pas de cranberries à l’horizon. J’ai dû tomber sur un morceau qui n’en n’avait pas. C’est bien dommage, il y en aurait très peu dans le chocolat.

Je reste avec le goût du chocolat, pas mauvais, mais qui ne casse vraiment rien. Je crois que les fruits auraient pu apporter beaucoup dans la texture et dans la recette.

Je suis bien déçu, surtout quand je pense que les cranberries sont un de mes fruits favori.

Bon, tant pis. Un chocolat qui peut être utile si vous devez faire attention au sucre, mais que l’on peut éviter sinon.

Un 5/10