Monbana : Les Alpilles (7/10)

Les Alpilles
Monbana
85gr, chocolat au lait, 33% de cacao, matière grasse : beurre de cacao, sucre
Code barre : 3474340096967
Acheté chez : Monbana
Prix indicatif : €4,50
Site internet : www.monbana.com

Il existe chez Monbana, toute une série de « mini tablettes » comme ils les appellent, 8 au total.
La spécialité est que ces tablettes sont carrées, varient entre 80g et 85g et portent le nom d’une recette ou d’une région de France. On a le choix entre la bretonne, la toulousaine, l’occitane ou la parisienne par exemple.
Les ingrédients se retrouvent bien intégrés sur la tablette. Visible à travers la boîte.

J’espère au moins tester les 8 versions.
Aller, ici la recette des Alpilles, c'est-à-dire un chocolat au lait avec des myrtilles et des cranberries (je vous ai déjà dit que j’aimais les cranberries... ok, juste quelques fois, ben je vous le redis).

L’effet est très beau sur le chocolat. Mélange de myrtilles foncées, et de cranberries rose pâles.

J’ouvre l’emballage et la cellophane. Je casse un morceau.

En bouche, le chocolat au lait est l’attaque. Il faut croquer pour que le mélange arrive. Les fruits, encore goûtus, sucrent un peu le chocolat, et apportent aussi un rien d’amertume ou d’acidité.

Alors que la myrtille est ronde et présente, les cranberries ne sont que le condiment qui acidifie la recette et offre un relief très intéressant.

Le chocolat au lait, en lui-même, ne vaut pas le détour.

Voilà une recette intéressante, offrant une approche différente des chocolats aux baies. Et le tout bien présenté et bien réussi.

Un bon 7/10