Zaabär: Anis étoilé de Chine (8/10)

Anis étoilé de Chine

Zaabär

70g, chocolat noir, 55,9% de cacao, matière grasse : beurre de cacao, sucre

Code barre : 5425021940022

Ce fut ma première rencontre avec cette marque. Je posterai un petit résume de la marque et comment je lai rencontrée. Mais, en osant du chocolat noir mélangé avec de l'anis, je me devais de tester. Et aussi, voyants une nouvelle marque, je ne pouvais que craquer.


Bon, alors le noir à l'anis. C'est osé, mais pour Zaabär, c'est le fond de commerce.

Déjà, le rituel du déballage. Je vous laisse la surprise, mais la gamme duo est géniale. Une fois l'emballage sous vide ouvert, il faut sentir. Puis on casse un morceau. Première remarque, les morceaux sont plus petit que pour les autres tablettes, mais plus épais.

On met le chocolat en bouche, et on a directement le goût anisé qui est présent. Et là, on n'a qu'une envie, que le chocolat fonde vite pour découvrir le mariage des deux. Il ne faut pas attendre longtemps, le chocolat fond, un bon noir d'une bonne qualité, qui ne vient pas du tout masquer l'anis, mais qui se marie parfaitement. La recette est très intéressante et bien réalisée.

Ce fut donc, pour une première, une découverte intense.

Si vous ne connaissez pas, et si vous aimez l'anis, foncez!

Vous vous en doutez, je ne peux que mettre une bonne note.
Aller, un 8/10