Poulain
100g, chocolat noir, 70% de cacao, matière grasse : beurre de cacao, malitol
Code barre : 3538280020984
Bon, "n'ayant peur de rien", "prêt à tout" et "scout toujours prêts", furent mes motivations pour tester un chocolat allégé en sucre.
Je n'ai aucun préjugé sur les produits allégés, j'en consomme aussi. Mais en chocolat, cela peu être catastrophique.
Bon, l'emballage est super classique, avec une grande mention sur les 70% de cacao et les 2% de sucre. On casse un morceau et on déguste.
Le premier goût en bouche est bon. On a le cacao présent, c'est du noir, certain. Il ne fond pas trop rapidement, et n'est pas trop rond. Pas rond du tout en fait.
Une petite amertume arrive. Alors, est-ce de l'amertume du cacao ou du malitol ? (aurais-je un préjugé).
La recette au final n'est pas aboutie, il manque quand même un peu de liant. On est dans la texture d'un 90%, sauf qu'il en à 20% de moins.
le cacao est bon, le goût au final agréable en bouche. on se laisserait presque tenté par un second morceau (avec une petit boisson chaude).
Je suis assez séduis pour un chocolat "ligne gourmande". Je m'attendais à pire, j'avoue.
Bon, pour les personnes qui regardent un peu plus les calories, ou les personnes ne pouvant consommer trop de sucre, c'est une très bonne alternative.
Personnellement, je ne peux lui donner une grande cote, mais j'ai connu bien pire.
Pour tout cela, un bon 6/10.
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