Maya Fair Trade
45g, chocolat au lait, matière grasse : beurre de cacao, sucre brut de canne
Code barre : 5411462602001
Acheté chez : Dame Nature
Prix indicatif : €1.45
Il existe nombre et nombre de petites sociétés, de petits chocolatiers qui font de bonnes choses. Ici, on est dans une marque qui est spécialisée dans le miel et le fair trade.
On trouvera principalement du miel, des nougats et des biscuits. Voici leurs chocolats.
Un bâton encourageant : banane miel. Je connais particulièrement bien le bâton banane de Côte d’Or, on va comparer.
Dès l’ouverture, on a une bonne odeur de banane, c’est troublant. Le chocolat, lui, au lait, est particulièrement clair, trop peut-être. Non brillant.
Je casse un morceau, et malheureusement, il s’écrase et j’ai les doigts plein de banane et de chocolat... dommage, le chocolat aurait du être un peu moins gras dans la recette.
Je prends néanmoins le chocolat (oui, je me suis lécher les doigts) et le goûte.
Très bonne surprise, un arôme de banane parfait. Un vrai goût de banane (on aurait mordu dans une banane mure, cela aurait été le même).
La recette chocolat/banane est un très grand classique. Revu ici grâce au sucre du miel.
Je prends un second morceau (en faisant bien attention de le casser plus délicatement, mais quand même il s’écrase). Cela confirme le premier goût : très bonne attaque de banane, faible présence du chocolat et goût sans longue durée.
Mais la banane, sucrée, reste présente.
Je parlais de comparaison ; ce bâton s’en sort mieux que mon célèbre Côte d’Or. Encore un mythe personnel qui s’effondre.
Si vous aimez les bâtons aux fruits, c’est vraiment un chocolat à acheter. Oui, plus pour la pâte de banane que pour le chocolat, mais bon, c’est quand même un « bâton de chocolat fourré ».
Je suis agréablement surpris, et dans la catégorie il vaut un 7/10.
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