Balance : Noir cranberry (5/10)

Noir cranberry
Balance
85gr, chocolat noir, 52% de cacao, matière grasse : beurre de cacao, malitol et lactitol
Code barre : 5412860120142
Kcal/100g : 438
Trouvé chez : Dame Nature
Prix indicatif : €2,4 (€28,24/Kg)
Site internet : www.klingelechocolade.be

Un chocolat sans sucre ajouté. On ajoute des édulcorants, mais pas de sucre. Le nom même du chocolat donne une idée des bienfaits que ce dernier veut apporter.
Un emballage sobre, blanc avec un dessin des cranberries, le dessous dans les tons bruns.

Le chocolat se casse avec un beau bruit, laissant apparaitre les fruits.

Frey: Vanille bourbon (7/10)

Vanille Bourbon

Frey
100gr, chocolat noir, 55% de cacao, matière grasse : beurre de cacao, sucre
Code barre : 7616500605763
Kcal/100g: 540
Prix indicatif : €2,16 (€21,60/Kg)
Site internet : www.chocolatfrey.ch

Tout dans ce chocolat se veut élitiste. Belle présentation en boite sobre, blanche et dorée. Belle photo. Le mot « suprême » qui est bien indiqué et l’arôme vanille est de la vanille Bourbon. Et la description du produit est : chocolat noir ennobli au goût de vanille bourbon.
Ils place dès la présentation la barre bien haute.

J’espère que le chocolat suit.

Belvas: rochers coco (6/10)

Rochers coco
Belvas
100gr, chocolat noir, 73% de cacao, matière grasse : beurre de cacao, sucre de canne et sirop de glucose
Code barre : 5425007880533
Trouvé chez : Carrefour
Prix indicatif: €4,35 (€43,50/Kg)
Site internet: www.belvas.be

Voici le deuxième produit que je teste de la marque Belvas. Des rochers de coco, miam. Enrobé de chocolat noir. Tout est encore en bio et fairtrade. Je remarque un logo de plus sur l’emballage « gluten free », ce qui devient de plus en plus important.

La présentation est toujours celle de la boîte, facile à ouvrir et à présenter aux copains. Elle peut aussi tenir debout sur une table.
Emballage blanc, marque en rouge et photo des truffes coco.

Alter Eco: Noir absolu 85% (7/10)

Noir absolu 85% cacao
Alter Eco
100gr, chocolat noir, 85% de cacao, matière grasse : beurre de cacao, sucre de canne
Code barre : 3700214611548


Un chocolat équitable, avec toutes les informations nécessaires sur la culture et la récolte.
L'origine du chocolat est le Pérou, une coopérative Acopagro.

L'emballage à un double but, il vous donne bien sur les infos du chocolat, mais à l'intérieur, si on l'ouvre, se trouve beaucoup plus d'information sur le commerce équitable.

L'emballage est noir, inscription blanche et les logos Bio et Fairtrade bien visibles.

Hachez Cocoa d'Arriba classic (8/10)

Cocoa D'Arriba Classic
Hachez
100gr, chocolat noir, 77% de cacao, matière grasse : beurre de cacao, sucre
Code barre : 4008155021303
550Kcal/100g
Prix indicatif : €2,2 (€22,00/Kg)
Site internet : www.hachez.de


La marque Hachez, surtout disponible en Allemagne, propose toujours de bons chocolat. J'avais déjà pu tester chez eux des recettes composées, et je me retrouve ici avec une recette classique de chocolat noir.

Un 77%.

L'emballage est le même, noir avec une ligne dorée, et le chocolat en évidence.

J.D. Gross: Croquant de caramel (6/10)

Croquant de caramel
J. D. Gross
125gr, chocolat noir, 70% de cacao, matière grasse : beurre de cacao et beurre reconstitué, sucre et sirop de glucose
Code barre : 20177218
Kcal/100g: 536
Trouvé chez: Lidl

Voilà un chocolat de marque de distributeur qui se veut un peu plus élitiste dans sa composition. Un cacao Arriba, venant de plantation en Equateur. La recette, un chocolat a 70% de cacao, mêlé à des croquants de caramel.

L’emballage est dans les tons beiges et tabac. Tout pour rappeler les couleur du caramel. En grand et en doré, les indications (Equateur, 70%...).

Le carton s’ouvre sur la longueur, ce qui change des autres emballages (même si cette ouverture existe chez d’autres marques).

Belvas: carrés de caramel salé (8/10)

Carrés de caramel salé
Belvas
100gr, chocolat noir, 73% de cacao, matière grasse : beurre de cacao, sucre
Code barre : 5425007880540
Trouvé chez: Carrefour
Prix indicatif: €4,35 (€43,50/Kg)
Site internet: www.belvas.be

Voici une marque que je ne connaissais pas. Cela arrive encore, heureusement. Une marque belge qui se veut fair trade et bio. Et le site internet regorge de ces informations. Un cacao équitable.

La recette proposée est bien sûr appétissante : des carrés de chocolat au caramel salé !
La boîte de présentation est bien originale, elle se tient debout et sert aussi de présentoir.

Choc-o-lait: Noir lait (8/10)

Noir lait
Choc-o-lait
30gr, 45% de cacao, chocolat au lait, matière grasse : beurre de cacao, sucre
Code barre : 5425019404031
Kcal/100g: 538
Trouvé chez: Carrefour
Prix indicatif: €1,5 (€50,00/Kg)
Site internet : www.choc-o-lait.com

Voici, en format tablette à croquer, une marque bien connue pour ses carré de chocolat à laisser fondre dans le lait pour avoir des chocolat chaud délicieux. C’est une nouveauté, 4 saveurs (noir intense, noir, noir lait et lait noisette) qui se déguste en en-cas.

L’emballage est sympa, carré. Et leur logo est très beau.
L’ouverture est moins sympa, il faut s’y prendre à deux fois pour ouvrir.

Leader Price: lait éclats de coco (6/10)

Lait éclats de coco
Leader Price
100gr, chocolat au lait, 34% de cacao, matière grasse : beurre de cacao, sucre
Code barre : 3263852213418
Kcal/100g: 580
Trouvé chez: Leader Price
Prix indicatif: €1,6 (€16,00/Kg)

Un chocolat équitable, toujours intéressant de le préciser. De chez leader Price. L’emballage est assez classique, en carton dans les tons beiges. Avec des morceaux de chocolat et de noix de coco, assez normal pour la recette présentée ici.

Le chocolat se casse très mollement, trop je trouve. L’arôme est agréable, très noix de coco.

La maison d'Armorine : Crème de Salidou (7/10)

Crème de salidou
La maison d'Armorine
47gr, chocolat noir, 70% de cacao, matière grasse : beurre de cacao, sucre
Code barre : 60146540
Trouvé chez : Nature et découverte
Prix conseillé: €5 (€106,38/Kg)
Site internet: www.maison-armorine.com

Alors, là... rien que le nom et l’emballage me donne envie de croquer à pleine dents.

Une tablette de chocolat noir, 70%, au caramel salé et sel de Guérande ! Je suis comblé.

Mais, déshabillons la chose avant tout. L’emballage est sobre, dans les tons noir et orangés, avec une surimpression d’un dessin celtique.
La maison mère est à Quiberon ! Quel plaisir (mais non, je n’ai absolument aucun parti pris pour la Bretagne....)