Carrefour : Noir Amandes (5/10)

Noir Amandes
Carrefour
200gr, chocolat noir, 54% de cacao, matières grasses : beurre de cacao et beurre concentré, sucre
Code barre : 3270190117209
Kcal/100g : 528
Trouvé chez : Carrefour

Une recette que l’on peut classer dans les classiques. Un chocolat et un mendiant. Ici du noir et des amandes. Je me souviens surtout de la recette d’une autre marque qui fait des amandes grillées et salées, un délice.

Mais, je suis ici en face de la tablette de carrefour.

Un emballage en carton de couleur bleu, avec un carré de chocolat et des amandes en photo. Pas super.

A l’intérieur, un emballage en alu contient les carrés de la tablette (les rectangles, pour être tout à fait exact).

Un bon arôme de caco est présent, ce qui peut être un bon signe.
En cassant un morceau, je vois directement les amandes, bien présentes et oui, entières.

Je croque la moitié d’un rectangle. Et laisse cela fondre. Une attaque sucrée arrive, très sucrée ! Beaucoup trop sucrée.
Je goûte un chocolat noir qui n’est pas de grande qualité et qui est trop sucrée.

Je croque, pour mélanger les ingrédients et attaquer sous un autre angle la recette.

Les amandes sont bonnes, elles croquent et apporte un vrai plus à cette recette. L’ensemble devient homogène et un rien moins sucré. Mais pas pour autant bon.

La recette fonctionne, avec un relief et une texture agréable. Mais, le sucre beaucoup trop présent dans le chocolat (et sans doute aussi une présence un peu trop forte de beurre) la rend désagréable en bouche.

J’ai l’impression en fait de manger un chocolat de cuisine, et non une masse finie.

Personnellement, je le déconseille, vraiment.

Un 5/10