Corné Port-Royal : Orange (6/10)

Orange
Corné Port-Royal
90gr, chocolat noir, 52% de cacao, matières grasses : matière grasse laitière anhydre et beurre de cacao, sucre et sirop de glucose
Code barre : 5412351201046
Trouvé chez : Corné Port-Royal
Prix indicatif : €2,9 (€32,22/kg)
www.corneportroyal.be

Voilà une marque connue, reconnue dans le monde des chocolatiers. Une gamme de tablettes. Une recette à l'orange, classique. présenté en oranges confites.

L'emballage est clair, beau et sobre. La tablette sous plastique.

Je casse un morceau, et goûte.

En bouche, l’attaque est… présente, forte et…pas bonne. Le chocolat est super sucré ! Alors, moi qui suis déjà sensible à ça, ici j’ai l’impression de manger un morceau de sucre.


Non, vraiment, c’est pas bon.

Aller, je passe au-dessus de l’attaque. Je mords heureusement dans un morceau d’orange. Un bout d’écorce confite. Là le goût est agréable, il y a un rien d’acidité, et de fraîcheur qui contrebalance le chocolat.

Les deux ensemble, ç’est moins pire (je ne sais pas du tout si cela se dit, mais je n’ai pas spécialement envie de dire que c’est meilleur).

Je suis assez cassant pour ce chocolat, je l’avoue, mais je suis tout autant déçus. Déçus par une marque renommée en Belgique et dans le monde ?. Un chocolatier qui ne doit plus rien prouvé... c’est peut-être là le problème.

Désolé, mais même dans des chocolats de distributeur sont meilleur. Si l’orange donne un goût agréable, il faut en trouver un morceau. Et si par mal chance vous n’en n’avez pas en bouche, il ne reste que du sucre.

La recette (chocolat et fruit) fonctionne et est passable. Le chocolat seul, non, vraiment pas.

Une note qui passe juste la moyenne, sauvée par un morceau d’orange.

Un 6/10