Maître Truffout
100gr, chocolat noir, 50% de cacao, matières grasses : graisse végétale hydrogénée et beurre de cacao, sucre et sirop de glucose
Code barre : 9002859044670
Prix indicatif : €1,29 (€12,90/kg)
Site internet : www.gunz.cc
Une marque autrichienne, que je trouve uniquement en export. Pourquoi pas.
Un emballage frais. Bizarre de dire cela pour un emballage papier, mais franchement je trouve les couleurs pétillantes et le dessin bien fait.
En ouvrant, un léger arôme de cacao, très discret. Je casse un morceau. Il est grand, trop grand. Je ne prendrai qu’un bout.
L’attaque est bonne, c’est frais et chocolaté. J’ai l’impression de manger un sorbet citron, mais non glacé.
La texture est vraiment bonne, une crème épaisse avec le chocolat qui craque et se laisse fondre.
La recette envahi toute la bouche et laisse un arrière-goût de citron assez agréable.
La longueur n’est pas exceptionnelle, mais se fait assez présente pour que l’on reprenne un petit bout.
J’aime bien, et si vous appréciez tant soit peu le citron, ce sera un chocolat à tester aussi.
Un 7/10
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