ETI : Karam Bitter (6/10)

Karam Bitter
ETI
80gr, chocolat noir, 54% de cacao, matière grasse : huile de cacao, sucre
Code barre : 8690523097596
Trouvé à : Istanbul

De retour d’un voyage à Istanbul, mais parent m’ont rapporté comme souvenir… du chocolat.

Je vais pouvoir donc tester des chocolats d’autres pays, d’autres horizons et d’autres cultures.

Le premier est de la marque ETI. Karam, ou ETI ? En fait

Très beau, présenté sous forme de fleurs modernes, avec 4 pétales.
Le chocolat est de belle couleur, ne sent pas beaucoup.


Casse bien, laissant de petits éclats dans l’emballage.

L’attaque est bonne, un gout de chocolat noir. Mais vite, le sucre arrive. Trop sucré, certainement. Pourtant, la recette est bonne, et le même chocolat moins sucré serait de bonne qualité.

Il est agréable, et doit être super bon avec un verre de lait frais.

Je trouve que c’est du bon chocolat, de qualité, trop sucré dans sa recette, mais peut-être que pour les « istanbulais » c’est un gout classique (un peu comme les Suisse ayant une base plus sucrée du chocolat)

Un 6/10