Galler : Croustillant (7/10)

Croustillant
Galler
70gr, chocolat au lait, 30% de cacao, matière grasse : beurre de cacao, sucre
Code barre : 5412038385076
Kcal/100g : 570
Trouvé chez : Cora
Prix indicatif : €1
Site internet : www.galler.com

Les bâtons Galler sont célèbres. Peut-être pas encore autant que les bâtons Côte d’Or, mais on les trouve assez facilement maintenant.

Je ne connais pas la variété complète de la gamme, mais j’ai l’impression d’en découvrir régulièrement.

Tous les mêmes, sobre, juste avec une couleur différente. C’est class et beau.


Je test ici un chocolat au lait, recette croustillant. La couleur de cette recette est rose foncé.

Les morceaux sont grands, de la taille d’un bonbon chocolaté (4 par bâton). Un très bon arôme de ganache et de praliné émane du chocolat.

Je croque un petit morceau. L’attaque est sucrée, chocolatée et pralinée. Il faut mâcher pour avoir le croustillant.
Quand je vois la composition, il y a des noisettes et des amandes. Je comprends mieux l’aspect praliné dès lors.

J’ai l’impression que le croustillant vient de morceaux de sucre.

C’est très bon. Comme une friandise. La recette bien équilibrée, les ingrédients de bonne facture.

Un plaisir à s’offrir à tout moment de la journée.

Un 7/10