Zaabär
35g, chocolat noir, 55,9% de cacao, matière grasse : beurre de cacao et sucre
Code barre : 5425021940817
Acheté chez : Corné 1932
Vu le nombre de recettes présentent chez Zaabär, je crois que tous les mois je pourrai en parler.
Cette fois-ci, une recette que je testerai très sérieusement, la cannelle étant mon épice préférée.
Ce n’est pas la première marque à faire des chocolats cannelles, mais serait-elle la première à bien le réussir ?
L’emballage luxueux et toujours sous vide. C’est beau.
J’ouvre et je sens. Pas d’odeur de cannelle, juste celle du chocolat. Je casse un morceau, la cassure est nette et fait un beau crac.
Un morceau en bouche, et j’attends. Je m’attendais à avoir, comme dans d’autres recettes de chez Zaabär, une explosion d’épice en bouche. Non. J’attends la cannelle, et je n’ai que le chocolat. J’avoue, il est bon, c’est un noir de bonne qualité.
Je laisse fondre et commence un peu à avoir un goût de cannelle. Mais la cannelle de pâtisserie, douce et chaude. Et pas la cannelle piquante.
Le goût de cannelle n’est vraiment pas assez présent, comme pour beaucoup d’autres marques ayant la même recette en fait.
Le chocolat est bon, oui, mais j’attendais mieux de leur part.
Je suis déçu. Mais, déçu car j’en attendais trop ? Si quelqu’un avait moins d’attente, peut-être qu’il l’apprécierait plus ?
Dommage, donc, et ma note ne sera pas excellente, j’en suis bien triste.
Un 6/10, pour le chocolat.
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