Café-Tasse
85g, chocolat au lait, 33% de cacao, matière grasse : beurre de cacao, sucre
Code barre : 5400219843408
Acheté chez : Café-Tasse store
Prix indicatif : €3.00
Comment n’avais-je pas encore testé de chocolat Café Tasse ? M’enfin, c’est quand même une des grand marque belge.
Bon, voilà la chose rétablie, avec cette recette de chocolat au lait, noisettes caramélisées et sel... rien que le nom fait saliver.
J’aime bien le packaging de Café Tasse, c’est encore du bon vieux papier Kraft. C’est simple, mais beau.
Je déballe. Aie, première erreur, la grandeur des morceaux. La tablette est divisée en large morceaux, et c’est fort grand pour une dégustation. Comme je l’ai souvent dit, il faut que la grandeur du morceau soit ni trop petit, ni trop grand. Il doit être de bonne taille pour donner toute le plaisir nécessaire sans donner trop de quantité.
Bon, le cassage est agréable, un beau bruit et de petits morceaux de chocolats qui reste sur le papier.
Personnellement je ne prendrai que la moitié d’un morceau (mon but est bien de déguster et de tester le chocolat, pas de m’en goinfrer). J’en reprendrai s’il est bon.
En bouche, on a rapidement un goût de chocolat et de noisettes, c’est agréable. Je le laisse fondre et j’ai le relief des noisettes qui arrive. En croquant un peu, le goût du caramel est présent, il se mélange aux noisettes et au chocolat.
Le goût de ce chocolat est très bon.
Et puis, une petite pointe plus salée... c’est agréable, et du coup je me rappel que dans la recette, les noisettes sont salées.
Peut-être pas assez de sel, mais la fréquence est bonne.
Tous les goûts se mélangent et donnent une très agréable sensation en bouche. Le chocolat est lui-même déjà assez bon, pour du lait (non, non, je ne suis pas sectaire du tout).
Voilà, pour un premier test en direct du chocolat Café Tasse, c’est une réussite.
J’aime, et comme prévu, je prends un deuxième morceau, na.
Et une note de 7/10.
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