Delhaize
100gr, chocolat noir, 72% de cacao, matière grasse : beurre de cacao, sucre
Code barre : 5400113014867
Kcal/100g : 550
Trouvé chez : Delhaize
Prix indicatif : €1,25 (€12,50/Kg)
Une tablette de chocolat à 72% de cacao, déclinée en 4 recettes. Dans la gamme « taste of inspirations » de Delhaize.
Ici, framboise et raisins. C’est marrant, je me rends compte, en écrivant ces lignes, qu’il y a donc, dans cette recette, une framboise, et des raisins. Et oui, la framboise est au singulier. J’espère au moins qu’elle est bien dispersée dans toute la tablette !
Aller, un emballage en carton, noir mat, une ligne de couleur et la photo des raisins et, surprises, de framboises, carrément 8 framboises.
Le chocolat est lui dans un papier alu.
Ce dernier se casse avec un beau bruit sec, pas trop gras, c’est bon signe. L’arôme est celui du chocolat, légèrement amer, et l’acidité de la framboise, déjà présente olfactivement.
L’attaque est directement framboisée, acidulée et sucrée. Fraîche aussi. C’est très agréable. Le chocolat arrive aussi, mais un peu en retrait.
Déjà là ; l’ensemble fonctionne.
L’ensemble, là, devient encore un peu plus sucré, et c’est dommage. Le raisin apporte une douceur dans la recette, mais aussi du sucre. La framboise n’a plus l’occasion de réveiller le palais et son acidité est réduite.
Le chocolat est toujours là. La recette fonctionne très bien, mais aurait bénéficié d’être moins sucré.
La longueur en bouche par contre est très bonne. Le chocolat reste présent, et la framboise aussi, mais discrètement.
C’est agréable, et l’arrière-goût est moins sucré déjà.
En gros, l’attaque et l’arrière-goût sont très bons, la recette en elle-même un peu trop sucrée par le raisin.
Mais cela reste bien correct.
Un 7/10
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