Zaabär
35g, chocolat noir, 55.9% de cacao, matière grasse : beurre de cacao, sucre
Code barre : 5425021940879
Prix indicatif : €2,00
Trouvé chez : Corné 1932
Site internet : http://www.zaabar.be/
J’adore ces tablettes emballées sous vide. C’est une bonne idée, et inconsciemment, c’est un gage de qualité et de fraîcheur.
Et puis, sous vide on voit très clairement le Z de la marque. C’est joli.
Même pas peur, j’ouvre l’emballage, et je respire le chocolat. Pas mal, une bonne odeur de lavande arrive au nez. Légère, fraîche.
Je casse un morceau, beau bruit.
Et je mets le morceau en bouche....
OMG ! Ho mon Dieu ! J’ai une explosion de lavande dans la bouche. C’est incroyable.
C’est délicieux aussi.
Je ne sais vraiment pas si le chocolat est fait avec des fleurs ou de l’huile essentielle de lavande, mais c’est superbe.
On laisse par plaisir fondre doucement le chocolat, pour profiter un maximum de ce goût, et puis, de l’odeur. Il faut absolument respirer, la bouche ouverte. Le parfum de lavande remonte dans le nez.
Assez vite, le chocolat arrive aussi et son goût se mélange à la lavande, faisant un mélange moins fort et très agréable. Le chocolat est de bonne qualité.
Cette recette est parfaite. Je pourrais vraiment l’imaginer dans un dessert ou une préparation.
Par contre, je ne sais pas si je vais prendre un second morceau. C’est excellent, vraiment, bien réussi, mais j’ai peur que trop de lavande serait écoeurant.
Je deviens de plus en plus fan des réalisations de Zaabär, et pour le coup, il s ont osé le goût franc de la lavande ! Enfin !
Pour cette merveille, un bon 8/10.
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