Exki
30gr, chocolat noir, 74% de cacao, matière grasse : beurre de cacao et sucre de canne
Code barre : 1234520300329
Kcal/100g : 527
Trouvé chez : Exki
Remarque : ce chocolat est fait par Dolfin, pour Exki
J’aime bien ces petites tablettes. C’est facile à mettre en poche, à déguster où l’on veut.
Ici un emballage jaune, normal pour une recette citron et gingembre.
Comme toujours, Exki insiste sur le fait e proposer un chocolat Fairtrade (Max Havelaar) et Bio (AB).
Une série de logo en bas de l’emballage le prouve.
Aller, j’ouvre. Sous l’emballage, pas de papier alu, mais du papier sulfurisé. Je prends un petit morceau en bouche.
Le chocolat est bon, très bon. Un bon goût de cacao, un mélange qui vaut le coup. J’attends les autres goûts, qui arrivent très lentement. En premier, je sens le gingembre, léger, qui es vite surpassé par du citron.
Très bon, ce citron est sucré ! Un délice.
Les deux goûts se mélange et passent au-dessus du chocolat. Un bon gout de citron sucré, épicé de gingembre. Je crois que je reprendrai cette recette dans un autre plat ou recette de cuisine.
Par contre, je trouve des morceaux plus durs dans le chocolat. Et quand je dis dur, c’est très dur... je vérifie la date de péremption carrément... non, ça va, il est encore bon 1 an.
Je ne sais pas si ce sont des morceaux de citron ou de gingembre, mais c’en est désagréable...
Dommage, l’impression générale était bonne, mauvaise note sur la fin.
Bon, est-ce une erreur que de cette tablette-là ? Je ne sais pas.
La recette est bonne, le taux en cacao aussi. C’est quand même agréable à déguster.
Messieurs, enlever juste les petits cailloux...
Un 7/10
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