Maya Fair Trade : Speculoos (7/10)

Speculoos
Maya Fair Trade
45gr, chocolat au lait, 40% de cacao, matière grasse : beurre de cacao, graisses végétales et sucre brut de canne
Code barre : 5411462607006
Kcal/100g : 578
Trouvé chez : Dame Nature
Prix indicatif : 1,47

Le bâton est petit, lourd, de couleur brun clair. Voilà pour l’extérieur.

J’ouvre l’emballage, il y a un papier alu renfermant un bâton de chocolat au lait. Les morceaux sont petit, chouette.

Il se casse bien, malgré la température ambiante (c’est bon signe). On voit, en le cassant, le fourrage de spéculoos, plus clair.

En sentant le bâton, une légère odeur d’épice est perceptible.

Leonidas : Feuilletine (4/10)

Feuilletine
Leonidas
50g, chocolat au lait, 30% de cacao, matières grasses : beurre de cacao et graisse de lait et graisses partiellement hydrogénées, sucre
Code barre : 5420006311682
Trouvé chez: Leonidas (Belgique)
Prix indicatif : €1 (€20/Kg)

J’avoue que j’aurais pu y penser bien plus tôt, acheter du chocolat chez Leonidas. Ils sont quand même assez bons pour leurs pralines (attention, ce que l’on trouve chez Leonidas en Belgique est bien meilleur que ce que l’on peut trouver en France ou dans d’autres pays).

Il existe 6 variétés de tablettes, je test ici le chocolat au lait feuilletine.

Bon, batterie de tests bien rodée : déballage, humer, couleur, brillant, casser, goûter... écrire !

Zaabär : Lavande d'Andalousie (8/10)

Lavande d'Andalousie
Zaabär
35g, chocolat noir, 55.9% de cacao, matière grasse : beurre de cacao, sucre
Code barre : 5425021940879
Prix indicatif : €2,00
Trouvé chez : Corné 1932
Site internet : http://www.zaabar.be/

J’adore ces tablettes emballées sous vide. C’est une bonne idée, et inconsciemment, c’est un gage de qualité et de fraîcheur.
Et puis, sous vide on voit très clairement le Z de la marque. C’est joli.

Même pas peur, j’ouvre l’emballage, et je respire le chocolat. Pas mal, une bonne odeur de lavande arrive au nez. Légère, fraîche.

Trumpf : Schogetten Marzipan (5/10)

Schogetten Marzipan
Trumpf
100gr, chocolat noir, 65% de cacao, matières grasses: beurre de cacao et matière grasse végétale et matière grasse butyrique, sucre et sirop de sucre inverti
Code barre : 4000415087609
Kcal/100g : 511
Acheté chez : Lidl
Prix indicatif : €0.89
Site web : http://www.schogetten.de/

Seconde rencontre avec les chocolats de chez Trumpf, les Schogetten. Une recette qui me fait vraiment envie, du massepain !

Je ne suis plus surpris de découvrir dans la boite, de petits carrés de chocolat déjà prédécoupés.

Je prends un de ces carrés et le mets en bouche. Le chocolat est noir, il est bon ? Il ne fond pas, et il faut croquer pour que le mélange se fasse.

Lindt : Raspberry Intense (7/10)

Raspberry Intense
Lindt
100g, chocolat noir, 47% de chocolat, matières grasses : beurre de cacao et beurre laitier concentré, sucre
Code barre : 3046920029544
Kcal/100g : 500
Trouvé chez : Boutique Lindt
Prix conseillé : €2,49

Une tablette Lindt, aux framboises et amandes. Du chocolat noir, une tablette de 100g avec 10 morceaux. Emballage en boite, une photo de framboises et un carré de chocolat (tient, on ne mets pas de photo d’amandes, ou on ne l’indique pas ?).

A l’intérieur, un papier alu. Une fois déballé, on n’a pas d’odeur spéciale, ni de fruit, ni de chocolat.
Je casse un morceau, il est fort clair pour un chocolat noir. Il se casse difficilement puisque les fruits tiennent les morceaux entre eux.

Monbana : Noir cannelle et gingembre (7/10)

Noir cannelle et gingembre
Monbana
200g, chocolat noir, 65% de cacao, matière grasse : beurre de cacao et sucre
Code barre : 3474340094789
Trouvé chez : Monbana à Dinan (France)
Site internet : www.monbana.com

Quelle belle tablette, franchement. On en mangerait !

Elle est lourde, avec de très beaux carrés de chocolat. Cela ressemble un peu à des Légos.

Bon, l’emballage est sans fioriture : un cellophane et un autocollant pour décrire la composition et le type.

Je déballe, il y a une légère odeur de cannelle, mais super légère. Quel plaisir par contre de casser un morceau, un gros carré qui se détache. Le bruit est net, avec de petits éclats qui tombe sur la table.

Valor : Puro con almendras (6/10)

Puro con almendras
Valor
150g, chocolat noir, 52% de cacao, matière grasse : beurre de cacao et malitol
Code barre : 8410109003178
Kcal/100g : 491
Trouvé à : Barcelone
Site internet : www.valor.es

Un chocolat, noir, sans sucre ajouté, aux amandes. Le tout d'Espagne. De la marque Valor.

Boite normale, tablette dans le papier alu, classique. J'ouvre, le chocolat ne sent rien, mais à une belle couleur de chocolat foncé, et on voit clairement qu'il est bourré d'amandes.

Le chocolat fait un beau bruit en se cassant, et laisse échapper de petits bouts. Bon signe.

Lindt : Orange & Pistache (6/10)

Orange & Pistache
Lindt
97gr, chocolat au lait, 31% de chocolat, matière grasse : beurre de cacao, sucre
Code barre : 7610400074773
Acheté chez : Delhaize

L'emballage, pour une fois, change. On est dans une boîte en carton, mais avec une fenêtre, laissant voir la tablette. Et cela vaut le coup, celle-ci est couverte de pépites d’amandes et de pistaches.

En ouvrait la tablette, une autre surprise. L’emballage intérieur est un mélange de papier alu et cellophane, pour que l'on voit au travers.
Par contre, l'ouverture n'est pas facile. Il y a une languette, mais le tout se déchire.

Exki : Citron & Gingembre (7/10)

Citron & gingembre
Exki
30gr, chocolat noir, 74% de cacao, matière grasse : beurre de cacao et sucre de canne
Code barre : 1234520300329
Kcal/100g : 527
Trouvé chez : Exki
Remarque : ce chocolat est fait par Dolfin, pour Exki

J’aime bien ces petites tablettes. C’est facile à mettre en poche, à déguster où l’on veut.
Ici un emballage jaune, normal pour une recette citron et gingembre.

Comme toujours, Exki insiste sur le fait e proposer un chocolat Fairtrade (Max Havelaar) et Bio (AB).
Une série de logo en bas de l’emballage le prouve.

Aller, j’ouvre. Sous l’emballage, pas de papier alu, mais du papier sulfurisé. Je prends un petit morceau en bouche.

Lindt : Blueberry Intense (6/10)

Blueberry Intense
Lindt
100g, chocolat noir, 47% de cacao, matières grasses : beurre de cacao et beurre laitier concentré, sucre
Code barre : 3046920029452
Kcal/100g : 500
Trouvé chez : Boutique Lindt
Prix indicatif : €2,49

J’ai été convaincu par un collègue de tester encore du chocolat Lindt. Je sais, tout n’est pas à jeter chez eux, mais il en faudra beaucoup pour que je sois conquis.

Un chocolat noir aux fruits, parfait, j’aime bien cela. La recette : du chocolat noir aux myrtilles et amandes (oui, en très grand et sur la photo, on ne voit que les myrtilles, mais les amandes sont bien présente et visible en cassant un morceau, mais je m’avance).