Tohi
70g, chocolat au lait, 38% de cacao, matière grasse : beurre de cacao, sucre de canne
Kcal/100g : 554
Code barre : 5413415901209
Prix indicatif : €3.7 (€52.86/Kg)
Trouvé chez : La Belgique Gourmande
Site internet : www.tohi.be
Je sais que je vais me faire plaisir. Une recette à la pomme et à la cannelle. Voilà tout ce que l’hiver et ses joies apportent. En plus, je suis sur une marque bio, écolo, fairtrade, neutre en émission de Co², que du bonheur !
L’emballage est en papier, clair avec des dessins de feuille et un oiseau.
Une couleur verte, fraîche rehausse l’emballage. Un papier sulfurisé protège le chocolat.
Je casse un morceau. Une attaque franche de pomme arrive, la cannelle est discrète. Le chocolat est bon.
Je croque et mélange. On repère facilement la pomme dans le chocolat puisque les morceaux sont sous la dent. Et, malheureusement, ce sont des morceaux qui collent aux dents.
Le gout est bon, très bon, mais la texture est dommage.
Par contre, je suis surpris de la pomme, j’ai vraiment l’impression d’voir croquer le fruit défendu.
Bon, la cannelle est très discrète, trop. Elle pimente un rien, vraiment trop peu.
Ho, je reviens sur la pomme, une obsession. C’est une des meilleures pommes que j’ai pu trouver dans un chocolat.
Mais, les morceaux ne sont pas agréable, vraiment pas.
Pour le gout et la recette, oui, c’est une réussite ! Pour la texture, non, évitez.
Mais je suis prêt à passer au-dessus de la texture pour le goût.
Un 7/10
Recette originale en effet. Quelle bonne idée d'avoir emballé le chocolat dans du papier sulfurisé en lieu et place de l'aluminium ! Ca me tente bien cette recette ! Bonne dégustation !
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