Carrefour : Extra noir 80% cacao (6/10)

Extra noir 80% cacao
Carrefour
100g, chocolat noir, 80% de cacao, matière grasse : beurre de cacao et sucre
Code barre : 3245412781278
Kcal/100g : 570
Acheté chez : Carrefour

Voilà un chocolat qui devrait me plaire. Je fais la dégustation en direct, vraiment. Je n'écrirai les lignes qu’au fur et à mesure de la dégustation...

Alors, la boîte tout d'abord... je n'aime pas. Ce n'est pas beau du tout comme graphisme, comme "packaging". Rouge avec des carrés et un grand E en dessous. Cela ne fait pas chic du tout.

Ouverture de la boîte, et je sors le chocolat dans son emballage alu doré. Je casse un morceau, ils sont grands, trop grands. Je le casse encore en deux...

L'atelier du chocolat : Haïti (8/10)

Haïti
L'atelier du chocolat
Chocolat noir, 75% de cacao, matière grasse : beurre de cacao et sucre
Trouvé chez : L'atelier du chocolat
Prix indicatif : €74,9
Site internet : www.atelierduchocolat.fr

Parlons des grandes origines du chocolat. Chez « l’atelier du chocolat », ils proposent de tester toutes ces origines, de façons bien originale : de grandes plaques de chocolats, à casser, moulée avec un motif pour les reconnaitre.

L’idée est bonne et originale.

Le seul petit hic sera sans doute le prix... Je pensais prendre « un peu de tout », mais à du presque €75/kg, j’ai dû arrêter mon rêve bien vite.

Bon, j’ai pris quand même quelques morceaux de différentes plaques.

Michel Cluizel: noir 99% (hors compétition)

Noir Infini 99%
Michel Cluizel
30g, chocolat noir, 99% de cacao, ingrédient: sucre de canne
Code barre : 659253123105
Trouvé chez : Lafayette Gourmet
Prix indicatif : €1,95
Site web : www.cluizel.com

Michel Cluizel n’est pas un inconnu du tout dans le monde des chocolatiers. Et la boutique à Paris vaut le détour. Mais, je n’avais pas encore testé de ses chocolats.

Alors, voyant une toute petite tablette, superbe, avec le taux de 99% de cacao, j’ai craqué.

Déjà l’emballage, noir, mat en lettre d’or. Superbe, rien que cet objet vaut l’achat. Bon, quitte à l’acheter pour l’emballage, autant aussi tester ce qu’il y a dedans !

J’ouvre donc cet objet, et je tombe sur un papier d’alu doré. Je l’ouvre, et la tablette est belle. Un très beau noir, avec le nom de Cluizel au centre et deux textures présentes (un effet de matifiant est bien réalisé).

Connaissant déjà d’autres chocolat en haute (voire très haute) teneur en cacao, je ne prendrai pas un grand morceau. Que du contraire, je casse un minuscule morceau et je le prends en bouche.

Galak : Noisettes (6/10)

Noisettes
Galak
100gr, chocolat blanc, matières grasses : beurre de cacao et matière grasse de lait anhydre, sucre
Code barre : 7613033337468
Kcal/100gr : 569
Trouvé chez : Carrefour
Prix indicatif : €1,79
Site internet : www.galak.be

J’aurai testé comme ça les quatre nouveaux goûts temporaires de chez Galak. Un de ces goûts restera dans les rayons des supermarchés, j’ai déjà fait mon choix.

Ici, le Galak noisette. Emballage blanc avec...des noisettes.

Galak : Cookies (5/10)

Cookies
Galak
100gr, chocolat blanc, matières grasses : beurre de cacao et matière grasse de lait anhydre et sucre
Code barre : 7613033337505
Kcal/100gr : 552
Trouvé chez: Carrefour
Prix indicatif : €1,79
Site internet : www.galak.be

Encore un des goût temporaire de chez Galak, il y en a 4 au total. Ici, le gout cookies. Mais c’est quoi un gout cookies, je trouve cela bizarre quand même. Aurais-je des pépites de chocolat ?


Bon aller, emballage blanc classique avec des cookies dessus, original...

Galak : Amandes (6/10)

Amandes
Galak
100gr, chocolat blanc, matières grasses : beurre de cacao et matière grasse de lait anhydre, sucre
Code barre : 7613033337444
Kcal/100gr : 565
Trouvé chez : Carrefour
Prix indicatif : €1,79
Site internet : www.galak.be

Un autre goût temporaire chez Galak, celui aux amandes. Rien de neuf, emballage blanc, des amandes sur l’emballage. Le chocolat blanc ne casse pas fort.

Je prends un morceau, et l’attaque est surprenante. Alors que je m’attendais à avoir le chocolat blanc sucré, j’ai directement l’amande qui est là.

Galak : Crispy Cranberry (7/10)

Crispy Cranberry
Galak
100gr, chocolat blanc, matières grasses : beurre de cacao et matière grasse de lait anhydre, sucre
Code barre : 7613033337482
Kcal/100gr: 545
Trouvé chez : Carrefour
Prix indicatif : €1,79
Site internet : www.galak.be

Voice 4 nouveau gout chez Galak, mais temporaire. Certain sont très classique, d’autre plus surprenant. L’emballage est vraiment du Galak, blanc ! C’est normal.

Je teste ici le crispy cranberry. Donc, des cranberries croustillante. Le chocolat ne sent rien (ok, on ne va pas polémiquer sur le chocolat blanc, sur la marque,...). On part sur une friandise plus que sur du chocolat.

Chapon : Fourrée Cassis au chocolat noir (8/10)

Fourrée Cassis au chocolat noir
Chapon
75g, chocolat noir, 75% de cacao, matière grasse : beurre de cacao, sucre
Code barre : 3297880030846
Kcal/100gr : 575
Acheté chez : Lafayette Gourmet
Prix indicatif : €6
Site internet : www.chocolat-chapon.com

J'ai souvent entendu parler des chocolats Chapon, sans pour autant en avoir testés. Alors, comme le disait Oscar Wilde, la seule manière de résister à une tentation, c'est d'y céder.

En voyant une tablette alliant le cassis et le chocolat noir, j'ai craqué.

Bon, l'emballage est beau, très beau. Une ancienne illustration coloniale, sur une sorte de pochette. En fait, un sachet fraîcheur que l'on peut refermer.

Isis : Belgian dark chocolate with candied orange peel (6/10)

Belgian dark chocolate with candied orange peel
Isis
100g, 70% cacao, matière grasse : beurre de cacao et sucre
Kcal/100g: 549.4
ItaloSuisse
Site internet : www.isichocolates.com

Il faut aller loin pour trouver du chocolat belge. C’est en allant à Barcelone que, dans une sorte de magasin de grande distribution, je trouve un chocolat noir, belge aux oranges confites. Après lecture, je vois que c'est Italo Suisse qui le fabrique.

Je ne connaissais pas la marque Isis... spéciale pour l'étranger ? je ne sais pas. (en même temps, rien ne m'empêche d'aller voir sur leur site).
Bon, dégustation.

Classique, présentation en 100g, boîte et papier alu.

Davinia : Fondant fourré praliné (4/10)

Fondant fourré praliné
Davina
75g, chocolat noir, 46,3% de cacao, matières grasses : beurre de cacao, huile végétale de palme et sucre
Code barre : 5400141801279
Kcal/100g : 556
Acheté chez : Colruyt

Voilà un bâton, classique, un peu genre "pralines" mais en bâton. On est sur du noir fourré.

L'emballage est des plus classiques, couleur chocolat avec une noisette en photo.

Le bâton est bien lourd, c'est prometteur.