Dolfin: speculoos (4/10)

Speculoos
Dolfin
70g, chocolat au lait, 38% de cacao, matière grasse : beurre de cacao et huiles végétales, sucre et sucre de canne
Code barre : 5413415906006

Je dois dire que je suis un peu ennuyé par ce chocolat. D’abord, c’est Dolfin, une bonne marque. Leur emballage pochette (comme les anciens paquets de tabac) est une pure bonne idée de marketing. Le spéculoos, super tendance en 2009/2010 (il suffit de voir le nombre de produits saveur spéculoos sortit, il ne manque en fait que la lessive et l’assouplissant). Et puis c’est leur gamme de produit « 100% belge », qui décline 3 goûts typiquement belges.

Leader Price: Lait croustillant aux corn flakes (3/10)

Lait croustillant aux corn flakes
Leader Price
150g, chocolat au lait, 30% de cacao, matière grasse: beurre de cacao, matière grasse lactique anhydre et sucre
Code barre : 3263852200920


Bon, je me suis dit que je testerais tout, donc je n’ai aucuns aprioris. Et zou, un chocolat de grande distribution.
Très chouette idée, des corn flakes. J’aime quand on joue avec la texture et avec le temps. On a d’abord le chocolat, puis le croquant... quel plaisir.

Mais, ben oui, y’a un « mais », pour un plan parfait comme celui-là, il faut un bon chocolat, un maître chocolatier qui sait y faire et une bonne recette.

Dolfin: plaisirs d'hiver -édition limitée- (5/10)

Plaisirs d'Hiver
Dolfin
70g, chocolat noir, 52% de cacao, matière grasse : beurre de cacao, sucre
Code barre : 5413415238305

Voilà un test de saison: l'édition d'hiver du chocolat Dolfin. Quand on dit "hiver", on à directement en tête le vin chaud, le pain d'épice, les épices, la chaleur.
Donc, voilà le chocolat à l'orange et aux épices (on trouvera de la cannelle et du gingembre). En édition limitée... courrez si mon post vous en donnera envie.

Bon, comme d'hab maintenant, on a l'emballage original de Dolfin. On ouvre, on sent, on... attendez, on sent... ben oui, mais bon, on ne sent rien. C’est décevant. On parle de plaisirs, de cannelle, d'épices... et le chocolat ne sent rien. Dommage, mauvais point (mais ils vont se rattraper sur le goût).
Donc, j'en étais à « je sens », je casse un morceau et je le mets en bouche.

Monoprix: noisettes entières (6/10)

Noisettes entières
Monoprix
200g, chocolat au lait, 30% de cacao, matière grasse : beurre de cacao, matière grasse de lait anhydre et sucre
Code barre : 3350031671616

Je ne serai pas très bavard sur ce chocolat. C'est encore ce que j'appelle un classique: lait et noisettes. Tout le monde en fait, avec plus ou moins de réussite. D'un autre côté, cela permet de mieux comparer.

La bonne surprise est la marque.

Milka: noisettes entières (6/10)

Noisettes entières
Milka
100g, chocolat au lait, 30% de cacao, matière grasse : beurre de cacao, sucre
Code barre : 3045140118502

Nous voilà dans le classique, de chez classique. Le chocolat au lait de chez Milka. Avec les bonnes vaches mauves qui donnent du bon lait du pays Alpin.
Ce qu’il y a de très chouette dans ce chocolat, c’est les noisettes (ok, pour les aficionados du chocolat au lait Milka, ce qui est chouette c’est le chocolat).

Neuhaus: Dark chocolate Strawberry (6/10)

Dark chocolate strawberry
Neuhaus
45g, chocolat noir, 52% de cacao, matière grasse : végétale, huile de beurre ; sucre, sirop glucose
Code barre : 5413676603294

Voilà une bonne surprise. Non, pas spécialement pour le chocolat (il suffit de voir la composition pour comprendre), mais une surprise pour le goût.
A nouveau, non pas pour le goût du chocolat noir, mais du « filling », la pâte de fraise. Enfin du chocolat fourré qui n’est pas trop sucré.

NewTree: piment aux graines de lin dorées (7/10)

Piment aux graines de lin dorées

NewTree

80g, chocolat noir, 65% de cacao, fait avec du beurre de cacao, du sucre

Code barre: 5425008341798

A tout seigneur, tout honneur. Une des marques de chocolats que je préfère: NewTree (je développerai dans un autre post mes positions sur les marques).

Leur chocolat au piment: très bon!

Alors, déjà à la base, leur chocolat noir est bon. Une bonne qualité. Et là, la grande surprise est le piment.

Bonjour à tout le monde, et bienvenue sur le blog consacré au chocolat.

Non, je ne suis pas dans le métier du chocolat, je n’en vends pas, n’en fabrique pas. Je ne suis qu’un consommateur. Mais, j’ose le dire, un grand consommateur.