Dans sa collection de chocolats, Jeff de Bruges propose 7 tablettes. Toutes étant une origine, en noir ou en lait et avec un pourcentage clairement indiqué en cacao.
L'ensemble de la gamme est très bien présenté, avec une déclinaison de couleur assez fraîches.
Dans les 7 tablettes, on trouve 4 recettes de noir et 3 de lait. Et puis, dans les tablettes, 3 sont bio et 2 sont "QPP".
Le bio, vous connaissez. Ici, c'est le lait, le sucre, le cacao, la vanille voire le beurre qui sont bio.
Pour le label QPP, il faudra aller sur le site de Barry Callebaut (ou celui de Jeff de Bruges) pour avoir toutes les informations.
Il s'agit du programme "Quality Partner Program", un équivalent à un label équitable lancé par la marque Barry Callebaut il y a plus de 5 ans.
Le but est d'avoir un cacao qui respecte mieux l’environnement et les méthodes de cultures, mais qui aussi rétribue mieux les cultivateurs et toute la région ou la coopérative. En aidant localement les personnes, en construisant des écoles ou donnant accès aux soins. Ce label, lancé par le fournisseur, permet en bout de chaîne de proposer des chocolats de marque ayant ce label également.
Pour toute l'information, voici le lien
QPP de chez Barry Callebaut.
